A pectina é um complexo de polissacarídeos extraído da casca e da polpa de frutas cítricas, limões, laranjas e toranos. A pectina cítrica natural é comumente usada como um aditivo alimentar, fornecendo excelentes propriedades de gelificação, estabilização, emulsificante, espessamento e suspender. A pectina também é uma água pura, natural, - fibra dietética solúvel sem efeitos colaterais tóxicos. Ele desempenha um papel crucial nos alimentos saudáveis e está gradualmente ganhando reconhecimento e aplicação.
A pectina citrina modificada, também conhecida como pequena -} molécula citrus pectina, é o produto de hidrólise da pectina cítrica natural. Após a hidrólise, o peso molecular varia de 2.000 a 50.000 e o grau de esterificação é de 2% a 30%. A hidrólise cliva as cadeias de pectina, reduzindo o peso molecular e diminuindo o grau de esterificação. A pectina citrina modificada é facilmente absorvida pelo intestino e entra na corrente sanguínea, estimulando diretamente o sistema imunológico sistêmico. Também pode se ligar a metais pesados no sangue, promovendo sua excreção.
A pectina citrina modificada possui quatro funções principais: prevenção e tratamento do câncer, regulação cardiovascular, eliminação de metais pesados e melhorar a qualidade de vida de pacientes diabéticos.
A pectina cítrica modificada pode apoiar a saúde cardiovascular.
A pectina citrina modificada pode efetivamente reduzir os níveis de açúcar no sangue e tem um efeito protetor contra a hiperlipidemia causada por alto açúcar no sangue. Além disso, a pectina cítrica modificada pode melhorar a obesidade e reduzir os altos níveis de lipídios no sangue.
A pectina citrina modificada possui excelente atividade anti --}.
A pesquisa mostrou que o baixo - molecular - peso citrus pectina é um inibidor competitivo do ligante da galectina-3 in vivo. Ele compartilha uma similaridade de sequência significativa com o Bcl-2, contendo o motivo NWGR em seu terminal carboxil. Esse motivo é necessário para que o Bcl-2 inibisse a apoptose. Bcl-2 é um oncogene que inibe a apoptose, agindo em vias endógenas de sinalização de apoptose.
Experimentos de pesquisa mostraram que a pectina citrina modificada tem um forte efeito inibitório nas células cancerígenas da próstata PC3, com uma taxa de inibição de 38% em uma dose média (2,5 mg/ml) e 80% -90% em uma dose alta (5-10 mg/ml).
A pectina cítrica modificada melhora a qualidade de vida de pacientes diabéticos.
Após entrar no trato gastrointestinal, a citrus pectina modificada forma um sistema de filtração em gel dentro do intestino, alterando a digestão e a absorção de nutrientes, incluindo monossacarídeos e dissacarídeos. Ele também forma uma camada de barreira na superfície da mucosa intestinal pequena, impedindo a absorção da glicose e permitindo que o excesso de glicose seja excretado. Além disso, a pectina citrina modificada pode reduzir a secreção do hormônio gastrointestinal "polipeptídeo inibidor gástrico", reduzindo assim a absorção de glicose. Baixo - molecular - peso citrus pectin oferece uma nova avenida para tratamento de drogas e dietéticos do diabetes. Tem um efeito protetor contra a hiperlipidemia causada por altos níveis de açúcar no sangue.
A pectina cítrica modificada tem um efeito preventivo e terapêutico contra o envenenamento por chumbo.
Estudos animais e clínicos confirmaram que a função de quelação natural da pectina cítrica modificada é atualmente a solução mais ideal e bem -sucedida para abordar a contaminação por metais pesados no corpo. Portanto, tem o potencial de impedir uma variedade de doenças, particularmente na remoção de células e toxinas nocivas do corpo. Ao contrário dos queladores químicos comuns, a pectina citrina modificada desintoxica removendo toxinas nocivas como chumbo, mercúrio e arsênico do corpo sem afetar os níveis de outros minerais importantes, como cálcio, magnésio e zinco.